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至急キャビアについてすみません!

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なし 至急キャビアについてすみません!

msg# 1
投稿日時 :2010-12-9 14:34
jamdrs 
テクニシャン
 
投稿数: 165

宜しくお願いいたします。来週おもてなしをするのに、キャビアを探しています。それもキャビアもどきでいいのですが(>_<)ネットで探すと500円であるのですが送料がかかるので(>_<)どこかに売ってるとこをご存知ないでしょうか??フーデリーはまだ問い合わせていませんが……あと別スレでオシャレな食器を探してますという質問もあわせてご覧いただけると幸いです.(フレンチやイタリアンにあうようなお店で出てくるようなお皿を探してます) 宜しくお願いいたします。




なし Re: 至急キャビアについてすみません!

msg# 1.1
投稿日時 :2010-12-9 17:31
macadamia 
カリスマ
 
投稿数: 1417

偽者か本物かわかりませんが、
商品名がキャビアと書かれたものは、
業務用スーパーに置いてありましたよ。
価格も覚えてません。
キャビアなんてあるんだーと驚いたのを覚えてます。

なるほ度数:39

なし Re: 至急キャビアについてすみません!

msg# 1.1.1
投稿日時 :2010-12-10 9:27
jamdrs 
テクニシャン
 
投稿数: 165

皆さんご意見ありがとうございます!!!そうです、探してるのはランプフィッシュキャビアです。料理教室の先生は、GABANのランプフィッシュキャビアをネットで取り寄せていて、人生の中で3回本物を食べてるけど確かにほとんどわからないくらいとのことでした。前菜に使うのですが、あるのとないのでは見た目も味も違うのでぜひ取り入れたくて!!それらのお店に問い合わせてみようかと思います。 実際お店ご購入の方もいらっしゃればあわせてまだ回答お待ちしたいので宜しくお願いいたします。

なるほ度数:24

なし Re: 至急キャビアについてすみません!

msg# 1.2
投稿日時 :2010-12-9 18:20
APNEA 
マスター
 
投稿数: 688

フーデリーが今のところ確実じゃないでしょうか。
あとは宮崎市であれば浮城のAプライスとかでしょうか。

キャビアの偽物というと”とんぶり”ぐらいしか思いつきませんが、ほかにあるんでしょうか?
別の魚であれば、見分けつきませんよねぇ。
いくらは合成したものがありますもんね。
プロの寿司屋さんでも、合成いくらと本物と食べただけでは見分けがつかなかったらしいです。味がついているので、余計にわかりにくいとか。
ちなみに合成いくらの中身は、魚臭い味を付けた食用油です。

なるほ度数:41

なし Re: 至急キャビアについてすみません!

msg# 1.3
投稿日時 :2010-12-9 18:35
sirokiri 
名人
 
投稿数: 2190

以前、山形屋でなんちゃってキャビアを買ったことありますよ。
地下の食品売り場でしたが。。

いまあるかな~~

それかとびっ子を色付けするとか・・^^;

なるほ度数:40

なし Re: 至急キャビアについてすみません!

msg# 1.3.1
投稿日時 :2010-12-9 20:31
RieY 
仏様
 
投稿数: 10146

たぶん、ランプフィッシュキャビアがキャビアもどきの事だと思います。輸入チーズなど豊富に扱っている所なら置いてあると思います。

なるほ度数:37




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