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 mp4 movie お菓子の工房　プランタン
番組名 宮崎元気印 情熱企業
放送日 2013-07-13
動画公開日 2013-07-16
コメント 宮崎市船塚にある「お菓子の工房　プランタン」
老舗洋菓子店として地元の人々に長年愛されています。

代表の松本富郎氏は洋菓子一筋40年宮崎の洋菓子人の草分け的存在です。

洋菓子作りだけでなく、県内の若手洋菓子職人の育成にも力を入れている松本社長。
その背景にはパティシエという華やかそうに見える表舞台とは異なる厳しい現実があったと言います。

また、コンビニスイーツの登場により洋菓子店の在り方を考える日々の中、松本社長が打ち出した対抗策とは？？

老舗洋菓子店の人気の秘密に迫ります！

▼お菓子の工房　プランタン
http://www.kyushu-cake.com/miyazaki/lune_de_printemps/

▼宮崎元気印 情熱企業
https://www.miten.jp/modules/kigyou_top/
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