街市×宮商マーケット
10月29日(土)、神武さまの祭りに合わせて行われた「街市」では、宮崎市中心地の商店街の活性化につなげようと宮崎商業高校の生徒達による「宮商マーケット」が参加して行われました。
「街市」とは、宮崎商工会議所の宮崎農商工連携サポートセンターが「宮崎県産の地産地消・ブランド化をサポート」しようと企画しているもので、宮崎で最も人が集まる一番街に、県内の「佳いモノ」を大集合させ、街を元気に、宮崎を元気にしよう！と毎月１回（第４土曜日）行われています。
今回は、神武さま(宮崎神宮大祭)の開催に合わせて10月29日に行われました。
一方「宮商マーケット」は、例年は学校内で近隣住民やPTA、生徒を販売対象として販売実習を行っていたものですが、今回は中央通り商店街の活性化に寄与するため、街市とタイアップして行われました。
宮商マーケットを開いた若草通りには、生徒達の元気な声が賑やかに響いています。
実習を行ったのは商業高校の２年生(３２０名)です。
１クラスを２つに分けて、１クラス２店舗ずつ出店します。まずは、一人1,000円ずつ出資して会社を作ります。自分達で何を販売するか考え、仕入れの交渉や値段設定など、実際に会社を運営するようにほぼ全ての作業を生徒達で行います。
会社には、実際の会社と同じく「社長」「副社長」「仕入」「販売」「経理」「広報」･･などと役割を担当する人がそれぞれいます。また、マーケット内にはお金を管理する宮商銀行なるものもありました！本格的です。
ここは、授業で学んだことの実践の場。先生方は、仕入れや販売にあたっての言葉使いや礼法など、日ごろから挨拶のできる人間になるように指導をしているのだそうです。
実習をしている生徒さんに話を聞いてみました。
◆[MA･SHOP24 24HR]の男子生徒（商業科）
「初めて学外で行うので、例年とは販売対象が異なることを考えて取り扱う商品を選びました。神武さまを観に来たお年寄りでも食べやすいように煎餅やかりんとうを選び、若い人向けにはパンを用意しました。」
目標は完売とのことで、かりんとうの試食を手に、積極的に街ゆく人に声をかけていました。
◆[私たち高校生がおいしい野菜を売ります 23HR]の男子生徒（商業科）
「普通に野菜を売るのではなく、全国規模で有機野菜や低農薬野菜を販売している『らでぃっしゅぼーや』から野菜を仕入れ、今、消費者が気にしている『安心・安全』を売りにしようと考えました。他にも、宮��農業高校から仕入れた、米とみかんもあります。」
社長という役割で活動した彼にとって、大変だったのは、会社のみんなをまとめ、指示を通す事だったそうです。将来の目標はまだ定めていませんが、何にでもなれるよう頑張りたいと話していました。
◆[経華KONNE 28HR]の女子生徒（経営科学科）
「県北の特産品で、普段はなかなか地元まで行かないと買えない物を取り扱っています。POPを作ったり、値段を市場より少し安くするなどの工夫をしました。全国から集めた中から販売商品を選ぶのが大変でした。」
この日は彼女もお気に入りという日之影の青唐辛子味噌を大プッシュ。キュウリに合うので、試食できるようにみんなで分担して試食の準備をしたそうです。将来は税理士さんになりたいと話してくれました。
◆[TRICK OR 24 24HR]の女子生徒達
季節のイベント・ハロウィンのお菓子を販売。子供向けにゲーム要素を入れた楽しいお店です。依頼の時期が遅かったため、仕入れ先から断わられる事があり、苦労したそうです。経理部門が苦労をしないよう、ワンコインでやりとりができる値段設定にしたそうです。そうすることで、1円玉などが出ず、経理担当者の負担を減らすことができるのではないかと見込んでいました。
★宮商レンジャー
そして、会場中央に設けられたステージでは、正義の味方！宮商レンジャーのショーが行われていました。子ども達にも大人気！？
これは、販売を担当している２年生ではなく、３年生が販売戦略の課題研究として“どうやってお客さんを集めるか”というテーマのもとに行う立派な研究なのです。このイベントの告知のために、宮崎市内の全保育園にチラシを配布したそうで、子供を持つ家族連れに来て欲しいという顧客戦略の一つとのことでした。正義の味方もだてではありません！
各々に工夫をして賑やかに開催された宮商マーケット。
今回の収益は、宮崎市へ経済発展のための寄付、東日本大震災への寄付、そして来年以降の販売実習の準備金として活用されるそうです。
一方、橘通りを挟んで一番街では、『街市』が行われていました。こちらも賑わっています！！
街市には、宮崎県内各地からおいしいものが沢山集まります。
今回は３５店舗が出店し、若草通の宮商マーケットの若者パワーに負けず劣らずの元気な声で、呼び込みをしていました。
行列ができていたのが「まるみバーガー」。川南町でまるみ豚を生産している共同ファームの人気のバーガーです。お肉の焼けるい〜い匂いが、風にのって辺りに漂います。
口蹄疫の時に、残念ながら、一度全ての豚を失ってしまいましたが、今回はそこからの復活ということでも注目が集まっていました。
他にもアーケード内には、野菜や加工食品、疲れたらマッサージも・・・と様々な店が並んでいます。
体の冷えを気にする女性が立ち止まっていたのは、山路ベリー園から出された新商品、佐土原生姜クラブ「ジンジャーシロップ」です。試飲させてもらうと、ピリリと生姜の刺激と甘みが混じる味です。水やお湯、炭酸水で割って飲めるそうです。手軽にぽかぽかになれるので、これからの季節におすすめです。
農サポが運営する町土の店、食ーkuーも出店していました。
生産者の顔が見える採れたて野菜が人気で、旬の梨や栗、さつま芋などが次々に売れていました。また、安心食材を使った、体に優しいスイーツもありました。小松菜やにんじんが使われた野菜ケーキ（小林市）や、はぁとパンの街市限定商品、ハロウィン仕様のカボチャが練り込まれたもちもちパンも注目を集めていましたよ。
こちら「街市」も試食があったり、お店の方とのふれあいがあったりで活気が溢れています。
実際に生産している方が販売している事も多いので、直に話をすると、商品にまつわる話が聞けたりして、楽しみも倍増します。
宮崎には、情熱を持って生産・販売に取り組まれている方々が多くいらっしゃいます。
農商工連携サポートセンターでは、食材の生産者と食材を活用した加工者を、そしてそれを販売する方々をつなぐ役割を果たそうと日々活動されています。また、地元の食品をもっともっと食べて欲しいと、食育にも力を入れていらっしゃいます。
地産地消という言葉が定着しつつある今ですが、もしかすると、私たちは身近なところにある優れた食品や食材を見逃している事もあるかもしれません。
食の安全に重きがおかれている昨今、生産者の顔が見える街市で、さらなる宮崎の食の良さ・お店の良さを発見してみませんか？
そして今回、若さのパワーで街に人を呼び込んだ宮商マーケットの生徒達が、いずれこの街を更ににぎやかな街にする、その一端を担ってくれれば、それもまた嬉しい事だろうと思いました。
※街市は毎月第4土曜日、13：00から一番街（若草街市は若草通）で開催されます。次回は11月26日(土)開催です。
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4月28日（木）に、ホテルシーズン日南にて、九州初の新・ご当地グルメとして誕生した「日南一本釣りカツオ炙り重」の1周年記念フォーラムがありました。「カツオ＝高知県」というｲﾒｰｼﾞが強いですが、実は、宮崎県日南市は、「一本釣りカツオ」水揚げ日本一ということで、地域の食材を活用して開発し、誕生したのが、「日南一本釣りカツオ炙り重」。２種類の漬けカツオを七輪（木炭）で炙って、重箱に盛られたご飯にのせていただく料理です。
例えば･･･
A.「そうですね〜、スペイン産の濃いめのワインなんかいかがでしょう？お肉にも合いますよ！」
２）お買い得なワインを聞いてみよう！
■郷田さんより
