第649回『古川きんかん・かふぇ木蓮』2021/4/17放送

春うらら。お出掛けしたくなるような陽気に誘われて…。
ホントにいい季節になりました。
『田の神さあメイク』で紫外線対策をしながら日々をお過ごしくださいまっせ。

県道1号は白鳥温泉―えびの高原へと続く道。ずっと気になっていたこの看板。古川ご夫妻と観光協会の豊田さん。豊田さんは看板デザインが本職！

初競りで高値がつく、えびのの金柑。古川さんの金柑はここ3年ほど固定値にされているようです。金柑作りは利男さんとまり子さんの夫婦二人三脚！

ご主人の古川利男さん「金柑作って25年です。毎年10tほど作ってますが、その内8tほどは県内外のお客様が直接購入されています。ネット販売などは一切していないんです。よく“えびのは米も金柑も美味しい”と言われるんですが、私たちにとっては当然で普通のことなんです。でも、そういう評価を頂けることは嬉しいですね」
取材時にご自宅用のおすそ分けを頂きましたが、独特のえぐみが全くなく、とっても美味しかった～。
古川きんかんさんは白鳥温泉やえびの高原に向かう途中にありますので、来年に向けて、ドライブがてら場所の確認をされることをおススメします！

来年お待ちしています!!古川さんの金柑はえびの市ふるさと納税返礼品の一つでもあります。(期間限定)

余談ですが…。えびの市では、道の駅えびので加工品のコーナーがドン！とあるくらい、金柑の生産にも力を入れているんです。
特に金柑ソフトクリームは、繁忙期になるとスタッフの方が「腱鞘炎」になるほどの人気メニューです。
この金柑ソフトクリームも金柑の在庫がなくなると、栗ソフトクリームに変わります。いずれのメニューもオススメですが、こちらもチェックしましょう！

『古川きんかん』
えびの市大字末永白鳥１０１２　　　０９８４－３３－２１９７

柄でも柄巻と呼ばれる部分は使用する糸の材料や糸の組み方が一本一本変わってきます。

縁側っていいですよね。

4月13日でOPEN2年。暖簾をくぐると…

おじゃったもんせ～でのお出迎え?!

店内を装飾されているものは、お客様の手作りなんですって。

取材の翌日がお誕生日だったお客様の山野すみえさん。とてもかっこいい97歳です！97歳に見えなーーーい。

店主のお心遣い

「旬の食材を旬の時期に食べて欲しい…」レシピのない母の味を引き継がれ、三姉妹で経営されている“かふぇ木蓮”

取材時のランチメニューに手作り豆腐がありました。かけてあったのは醤油麹タレ。大豆の香りがフワッと広がる豆腐は、その日の朝の手作りです。店主の馬渡真理子さん「えびのは水にも恵まれているんで、お料理しやすいんです。お米は勿論ひのひかりで、お客様からのリクエストで玄米ご飯も出しています。また、お味噌は甘酒の麹を使い、やさしい味わいになっています。よくお客さまから“販売は？”と言われるんですが、手が回らないんです…」
とっても優しい味付けで、またあの料理を食べたい！と思える飽きのこない味。
「料理好きの母の味を引き継ごうと三姉妹で頑張っています。中でも梅干しや漬物、味噌が作れる人が少なくなってきているので、店内でワークショップを開いたりしてます。健康な身体づくりのお手伝いが出来れば…」 おふくろの味!!だから飽きがこないんだ。

プラス200円でスイーツ＆ドリンクのセットに。抹茶もありましたので💛

チーズスフレケーキも選べます。

ミニじゃない、ミニパフェも選べます。しかもプラス200円でドリンク付ですよ！月間プレゼントはランチセットのご協賛です。

看板マスター？が走り抜けようとしてる瞬間。カウンターに並べられている瓶は旬の果物や野菜の酵素。玉葱酵素はドレッシングに使用。

店内に展示されているオブジェはお客様の作品。前列が店主の馬渡真理子さん。真理子さんは三姉妹の三女。お隣は次女のお孫さん・るい君。

雑貨も販売。ハンドメイドの作家さんたちの商品です。

オリジナル商品ばかり

多くのお客様に支持されている、かふぇ木蓮。

写真左から長女・仁科睦子さん(吉田温泉旅館伊藤の女将!!)　次女・馬渡悦子さん　娘さんの彩さん　るい君は彩さんのお子さん

＊やのｐｱｲﾃﾑおしゃれの穴場マスミヤ　http://www.masumiya.com/

『かふぇ木蓮』
えびの市向江６４７－５　　　０９８４－４８－８０８０
営業時間　AM11:00～PM4:00（PM2:00オーダーストップ）
定休日　毎週火曜日水曜日

『町の歯医者さん』
以前、知覚過敏についてアドバイスを頂きましたが、今回はその知覚過敏と食いしばりの関係についてお話頂いてます。
虫歯でも歯周病でもないのに、時々歯がしみるんです…。これって、実は歯の食いしばりが原因だったりするそうですよ！
＊取材協力　　宮崎北歯科医院　　　０９８５－３９－８１４８

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＊4月のプレゼント＊
(1)おしゃれの穴場マスミヤ2000円分お買物券　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　2名様
(2)JA串間市大束・完熟マンゴー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　1名様
(3)川南町・香川ランチグループ善太郎屋　卵24個＆ダシ2本セット(店頭渡し)　　1名様
(4)宮崎市・ベルエポックグループ　レストランレミューズ
　特製メンチカツ10個(店頭渡し)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2名様
～えびの市～
(5)白鳥温泉下湯お食事利用2000円相当　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1名様
(6)HANNA・ドリンク＆スイーツセットご招待　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1名様
(7)古民家カフェ木蓮・ランチセットご招待　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1名様






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