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2009/1/23(金曜日)

『唐辛子亭』

ラーメンの麺

今回の気になるお店は『唐辛子亭』さん。とっても辛いラーメンを提供してくれるそうだ。

寒がりの自分としては、『激辛料理を食べて冬もHOTに過ごしたい!』という自分勝手な思いから、記念すべき第一回の取材先に決定!早速、アポを取ろうと電話をすると、快くOKして頂いただきました。


事前に『唐辛子』についての豆知識!
 ・中南米の高地が原産!
 ・メキシコでは紀元前5000年から6500年前の遺跡で既に栽培された跡が見られた!
 ・カプサイシンが辛味の正体で、血行を良くして食欲を増進させ、発汗を促す作用がある!

カラダに良い効果をもたらしてくれる、
そんな理由があったから大昔から世界で愛されてきたんだろうか・・・

いよいよ取材当日!

宮崎市大塚にやってきました!場所は、宮崎太陽銀行さんの目の前!
これが11月にOPENしたばかりの『唐辛子亭』さんです。
では、早速、こんにちは〜mitenです!

店内はテーブル席とカウンターで落ち着いた雰囲気。
オーナーの田中さんにお話をお伺いしました。宜しくお願いします♪

●オープンのきっかけを教えてください!
→『美味しいのは勿論ですが、辛さや麺によって味が変わっていく楽しさがありました。』

●なるほど、では辛さは調整できるのですか?
→『辛さが苦手な方には0倍からお好みで辛さが選べます。辛いのがお好きな方は、50倍までをご用意しています。麺も中華麺・韓国麺・うどんからお好みを選べます。』

●これまで、最高記録は何倍ですか?
→『45倍ですかねぇ。』

ヨ、ョ、45倍ですかぁ!すごぃ。今回の取材で、「最高記録を超そう!」と密かに意気込んでいたのですが、45倍と聞いて断念。今回は、10倍に挑戦してみることに。(我こそはという方は、是非チャレンジしてみてください。でも、万全な状態で挑戦することをおすすめします。)

お店の外観と内観



こちらが辛さのモトです。色を見るだけでとっても辛そう!
中華鍋で熱せられるスープの美味しい匂いの中、
唐辛子を投入!なんと、10杯もいれちゃうんです!

ラーメンの麺と半熟卵



そのあと、麺・具材・温泉卵が入り完成!!
唐辛子の香りが食欲をそそる!早速、食してみることに!

試食する

麺に絡む唐辛子に不安になりながらも・・・

・・・うまい!あ、辛い・・けどうまい!あ、ぁ、辛っ。あ、ぁ、旨っ。熱っ。ふーふー、でも、旨っ。

これは辛いものが好きな人には、
堪らん逸品(ノ´▽`)ノオオオオッ♪でも、辛い。けど、旨い。と、激辛ラーメンと格闘していると、オーナー田中さんより、ワンポイントアドバイスが…

田中さん『温泉卵つぶしてみてみてください』

私『あ!卵で辛さが抑えられて、まろやかになった・・!』

田中さん『そうなんですよ!一度で二度オイシイんです!』

その後、食べ始めたら辛さが気にならなくなり、逆にクセになっていく・・・
気づけば鼻の頭から汗が!さらに気づけばスーツまで脱いでました!
次から次へすすり上げ、一気に完食!

完食とスーツを脱ぐ



寒い季節に汗をかくことが少なくなったので、
この鼻からの汗にはビックリしました!恐るべし唐辛子!
発汗・血行・食欲促進をこんなに美味しい辛麺でできちゃうかも!?
なんて本当にオイシすぎ!冬にHOTになれるお店を見つけました♪
唐辛子亭さん、オススメです。

☆今回取材した店舗情報☆
 【会社】唐辛子亭 【辛麺店】
 【電話】0985-52-6772
 【住所】宮崎県宮崎市大塚町城の下2770−3
 【詳細情報】http://www.miten.jp/miten/modules/myalbum32/photo.php?lid=1381


 | MR-M | 14:58:08

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