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2010/3/26(金曜日)

満開!さくらマフィン

さくらマフィンこんにちは!花より団子派ミテン子です☆
開花宣言のあと悪天候の日が多くて、なかなかお花見に行けませんね・・・。そんなときは!自宅で桜スイーツを作ってお花見気分を味わいましょう!!
今回オススメするお花見スイーツは洋菓子!(前回はこちら)題して「さくらマフィン」です。春を感じる一品ですよ。

**************************************
マフィンの材料【マフィンの材料】
(今回はマフィンL型6個分)
無塩バター 60g
ブラウンシュガー 80g
グラニュー糖 10g
卵 1個
牛乳 60ml
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 大さじ1/2
塩 少々
ホワイトチョコ 適量
桜の塩漬け 少々
※無塩バターは普通のバターやマーガリンでOKです!
※ブラウンシュガーやグラニュー糖は普通の砂糖でもOKです!

【アイシングの材料】
粉砂糖 適量/食用色素(赤) 適量/水 適量
※アイシングとは・・・お菓子などにかける砂糖がメインの上掛けのことです♪
**************************************

☆下準備☆
1.薄力粉・ベーキングパウダー・塩を合わせふるっておく。
2.桜の塩漬けは水に30分浸して塩抜きし、キッチンペーパーで水気をとる。
3.塩抜きした桜は飾り付け用に6枚取り、残りはみじん切りにしておく。
4.無塩バターは室温にもどし柔らかくしておく。卵も常温にもどし混ぜておく。
5.オーブンは180℃に設定し予熱をスタートする。

桜の下準備桜の下準備桜の下準備

さぁ!オーブンの予熱が始まりましたのでチャッチャと作っていきますよ〜!
マフィンは実はとっても簡単♪材料を順番に混ぜていくだけなんです。

*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*

★マフィン作成★

マフィンの生地1.ボールにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。
2.そこにブラウンシュガーとグラニュー糖を合わせたものを3回に分けて入れ、混ぜる。(ザラザラ感がなくなればOK)
3.卵を3回に分けて入れ、混ぜる。(なじんだらOK)
4.桜をみじん切りしたものを入れて混ぜる。

マフィンの生地5.ヘラに持ち替え、薄力粉と牛乳を交互に3回に分けて入れ、混ぜる。(粉っぽさがなくなればOK)
※あまり混ぜすぎないようにしましょう!
6.ホワイトチョコを入れてざっくりと混ぜる。

これでマフィンの生地は完成!

マフィンの生地あとはスプーンでカップの7分目くらいまで入れます。
トントンと底をたたいて生地を平らにします。

マフィンの生地予熱が終わったらオーブンに入れ、180℃で25分間焼きます。(※オーブンによって焼き時間が違うので調整してください。)

マフィンを焼いている間にアイシングを準備しましょう!

*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*

★アイシング作成★

粉砂糖を小ボールに入れ、食用色素(赤)をほんの少し入れ、水を少しずつ加えながらミニホイッパーで混ぜます。
※食用色素はサクラ色程度なので、極少量でOK。
(ちなみにミテン子は入れ過ぎてちょっと失敗・・・)

アイシング作成アイシング作成

*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*

25分が経ち、マフィンが焼きあがりました!
いい焼き色♪そして、甘くていい匂い♪

もうこれだけで食べたい!!

・・・という気持ちをグッと我慢し、網の上で冷まします。

焼き上がり焼き上がり

*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*

★仕上げ★

1.マフィンが冷めたら、アイシングを線上に左右にかけていく。
2.飾り用の桜の花6枚を丁寧に開いてお皿に並べ、電子レンジに入れ、500Wで1分加熱する。(桜の花が乾燥してキレイに咲きます♪)
3.桜の花を上にのせて完成!!

仕上げ仕上げ

*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*

さくらマフィンピンク色でかわいい「さくらマフィン」が出来上がりました〜☆
マフィンのカップにピンク色を使うと春らしさ倍増ですね。

さくらマフィン桜の花を上に飾るだけじゃなく、生地にも混ぜ込んでいるので、食べたときにふわっと桜の味がします。
見た目だけじゃなく、食べても春を感じられますよ♪

意外と簡単にできるマフィン。
雨でお花見に行けないときに、ご自宅でお花見気分を味わってくださいね。
もちろんお花見のお供にも是非どうぞ!

お花見特集(PC版)
お花見特集(モバイル版)


2010/3/23(火曜日)

住宅ローンって??教えてください!!

写真1今、このような経済状況だからこそ、逆に新築や中古物件の購入を考える方が多いのではないでしょうか?
’一生に一度の買い物’と言われる住宅購入。
希望の家や土地が見つかり、さあ購入!・・となって、実際どのような手続きやどこにお金を借りれば良いのかわからない人が多いのではないのかと考え、「みやぎん住まいのプラザ(本店別館)」にいってきて、いろいろと聞いてきました!

※「みやぎん住まいのプラザ(本店別館)」
  (電話)0120-178686、0985-32-8341
  (営業時間)平日/午前10時〜午後6時 土・日・祝/午前10時〜午後5時

写真2「みやぎん住まいのプラザ」に到着!
通常の銀行とは違うイメージをうけました!相談コーナーでは、隣との区切りがあり、安心して相談できる環境や子供連れの家族にもうれしいキッズコーナーがあり、くつろげる空間になっています。
住宅購入やローンに関して全くと言っていいほど何も知らない私が、恥を覚悟でいろいろと聞いてみました!私の担当をしていただいた方は、とても丁寧に、またローンだけではなく、それ以外の住宅購入に関する相談にものっていただきました!

まずは、素朴な質問から・・・

ミテン太郎「住宅ローンを組む時には、だいたい何年で組む方が多いのですか?」

担当者 「それぞれの方の状況により異なりますが、昔は25年ローンが主流でした。ですが、今は35年ローンも可能となり、余裕を持たせた返済を希望される方が多いですね。」

ミテン太郎「なるほど・・。私はどちらかというと早めに返済を終わらせたいタイプなんですが・・」

担当者 「もちろん短めに組むことも可能ですが、35年ローンで組んだ場合にも、途中で支払いをして調整することも可能ですので余裕をもってみることも考えてみてはどうかでしょうか?」

写真3ミテン太郎
「そうですね、人生なにがあるかわかりませんから、余裕を見た方がいいですね。」

担当者
「あと注意していただきたいこととしては、借入限度額≠支払限度ということですね。余裕をもったローンを組むためには、この方程式を使ってみるのがよいでしょう。

(年間の住宅ローン返済額+その他の年間のローン額)÷年収

仮に年収400万の方が3000万円の住宅ローンを組み、年間100万づつ返済する場合は、(その他に車のローンで年40万円)「(100+40)÷400=0.35」となり、ローン分の比率が30%超となります。

家族で旅行などがありますので、ゆとりも持って返済いただくためにはローン分の比率が30%以下になるように組んだ方がよいと言われています。」

写真4ミテン太郎「なるほど!!私の場合は・・・、もうちょっと頑張らないといけないなぁ〜。どのようにローン金額を考えれば良いのかわかりました!次にわからないことは、実際の手続きの流れなんですが、必要な書類とか準備することはありますか?」

担当者「新築の方で土地から購入される方、新築で土地はすでにもっている方、中古の方等で手続きは変わりますが、例えば新築の方で土地から購入される方は、
〇前審査 → ∋前承認書発行(事前審査承認の場合) → E效呂里弔覆資金申込 → づ效呂里弔覆資金実行 → ヅ效呂量承訴儿后、 Ψ物建築開始 → Х物上棟 → ┠物資金つなぎ実行 → 本申込金消、建物完成 →終了
の一連の流れになります。」

写真5担当者
「新築・中古等により手順は変わります。また事前に健康状態の告知をしていただく必要があります。過去の病気や手術の状況等を告知いただき、事前に保険に入って頂きます。」

ミテン太郎「’土地のつなぎ資金’とは何ですか?」

担当者
「土地のつなぎ資金とは、住宅を新築で建てられる場合は、まずは土地を先に購入し、名義をお客様の名義に変更する必要があります。その場合に、資金が必要となりますが、銀行から無担保で貸し出す資金のことです。これにより土地の名義変更をスムーズに行うことができます。」

ミテン太郎
「なるほど、わかりました!あと、気になる点としては、どこで住宅ローンを借りようかと考えているんですが、宮崎銀行さんの住宅ローンを教えてください!」

担当者
「一つ目に、’満額快答’です。
 (全期間金利優遇でマイホームの夢をかなえます!)
 具体的には、
 〕算餮妥抒/5000万円以内
 ⇒算餞間/35年以内
 6睛種類/固定金利選択型・変動金利型・固定金利型
 っ賃凌用生命保険付き(保険料銀行負担)
 3大疾病保証特約付住宅ローンもご選択可能

 二つ目に、’住まいるいちばん’です。
 (最高6000万円までご融資可能で、幅広くご要望にお応えしております。)
 具体的には、
 〕算餮妥抒/6000万円以内
 ⇒算餞間/50年以内(最長50年のゆとり返済がご利用いただけます)
 6睛種類/固定金利選択型・変動金利型・固定金利型
 ち幹間金利優遇実施中
 ッ賃凌用生命保険付き(保険料銀行負担)

 三つ目に、’「匠の力」新型リフォームローン’です。
 (夢のリフォームを応援します!)
 具体的には、
 〕算餠盂/最高1000万円
 ⇒算餞間/最長15年
 L誼簡
 っ賃凌用生命保険付(保険料銀行負担)
 ゥ蹇璽麒嶌僖汽檗璽畔欷栄佞
 生活用動産総合保険付き
 Х鮃・医療・介護情報サービス付き

 以上が簡単な説明になりますが、ローン内容や住宅関連のお悩みやご相談等はみやぎん住まいのプラザにお越し下さい。」

ミテン太郎
「いろんなパターンがあるんですね!そろそろ住宅購入を考えていますので、実際に相談する時がきたらお願いしますね!あと、住宅を購入してからのことなんですが・・火事とかが起こったときの保険とかはどこに相談すればよいのですか?」

担当者
「火災や地震保険等は宮崎銀行でも取り扱っております。また住宅を購入された際は保険に入ることをお勧めいたします。宮崎県は地震のほかにも台風が多く、水害が起こりやすいので、購入される住宅の土地や環境を考えて保険に入られることが大事です。」

ミテン太郎
「なるほど、住宅を購入する場合の大枠は理解できました!いろいろと細かい面で相談したいときは、みやぎん住まいのプラザに伺えばよろしいのでしょうか?」

担当者
「住宅に関することは何でも’まずは相談’から。みやぎん住まいのプラザは宮銀本店別館(宮崎地区)以外にも年見町支店(都城地区)、延岡営業部(延岡地区)にもありますので、お気軽にお越し下さい!」

とても丁寧に教えて頂きました!ありがとうございます。住宅購入のときには、先の人生をじっくり考え、計画をもたなければならないということを勉強しました。

新築を購入!、リフォームをしたい!、借り換えをしたい!など、考えている方は、’まずは相談’から!皆さんも安心・信頼・頼れるところにご相談を!

写真6【ご協力】

株式会社宮崎銀行 みやぎん住まいのプラザ
住所:宮崎市橘通東四丁目4番3号 本店別館1F
電話:0120-178686 、 0985-32-8341
HP:http://www.miyagin.co.jp/


 | MR-M | 10:12:35

2010/3/19(金曜日)

春色 桜どら焼き

桜どら焼き01あちこちで桜が咲き始め、いよいよお花見シーズン到来♪
とはいえ…やっぱり花より団子ですよね笑
そんな花団ミテン子が、団子ならぬ『どら焼き』作りに初挑戦!
mitenで公開されている「お花見特集」(PC版モバイル版)にちなんで、桜あんクリームを使った『桜どら焼き』を作ってみます!

***材料はこちら(直径約7cmのどら焼き、8個分)************
【皮の材料】
卵 2個
砂糖 100g
蜂蜜 大さじ1と1/2
サラダ油 大さじ1
重曹 小さじ1/3(同量の水で溶く)
みりん 大さじ1
薄力粉 150g
水 40〜60cc

サラダ油 少々(プレートに塗る分)
桜の塩漬け 8枚(飾り用)

【桜あんクリームの材料】
桜の塩漬け 6〜7枚
生クリーム 200ml
こしあん 100g
食用色素(赤) 微量(少量の水で溶く)
***********************************

☆下準備☆
’力粉・砂糖をふるいにかけておく。
∈の塩漬けはたっぷりの水に30分浸してしっかり塩抜きし、キッチンペーパーで水気をとる。
桜あんクリーム用のものは細かくみじん切りにしておく。

桜どら焼き02桜どら焼き03桜どら焼き04桜どら焼き05

下準備もできたところで、さっそくどら焼き作り開始!

★皮作りその1★
.棔璽襪僕颪鰺呂、下記の材料を上から順に加えて、その都度良く泡だて器で混ぜ混ぜ。。。
桜どら焼き06卵:2個
砂糖:100g
蜂蜜:大さじ1と1/2
サラダ油:大さじ1
重曹:小さじ1/3(同量の水で溶く)
みりん:大さじ1

蜂蜜が硬くなっている時は良くほぐして、小さな塊が完全に残っていないように混ぜていきます。

桜どら焼き07薄力粉の半分をふるい入れ、泡だて器でしっかり混ぜる。
粉の粒々が見えなくなったら、残りの半分を入れて泡だて器でよく混ぜる。
だんだんと生地がもったりとしてくるので力が必要ですが、ここは腕の疲れに負けない根気で乗り切ります!

桜どら焼き08生地の硬さを見ながら、あまりゆるくならないように、水を加える。※卵が大きめの時は40cc位。

桜どら焼き09ぅ薀奪廚妊バーして冷蔵庫で30分ほど生地をねかせる。

さて、皮作りはこれでひと段落ですね。
生地がねている隙に、桜あんクリーム作りといきましょう!

★桜あんクリーム作り★
\献リームをしっかりあわ立てる。
△海靴△鵑箸澆犬鸚擇蠅砲靴榛の塩漬けを加えてよく混ぜる。
こしあんとクリームがなじんできたら、少量の水で溶いた食用色素を加えむらなく混ぜ合わせる。
桜どら焼き10桜どら焼き11桜どら焼き12桜どら焼き13

ここは必殺時間短縮!!ハンドミキサーの力をお借りしました。
ほんのりピンク色の桜あんクリームの完成♪
どら焼きの皮ができるまで、桜あんクリームには冷蔵庫に入っててもらいましょう。
お次はお待ちかね!皮の焼き作業に突入!
今回はホットプレートを使っていますが、フライパンでも代用できます。

★皮作りその2★
.曠奪肇廛譟璽箸鬘隠横暗戮鵬垢瓠▲汽薀戚を浸した紙で軽く拭く。
油が多いとまだらに焼けてしまいます。最小限に塗ると綺麗な焼き上がりに♪
⊂り用の桜の塩漬けをプレートに置き、その上からお玉で生地を流し落とし、蓋をする。
一か所に垂らすようにすると、生地の重みで自然と綺麗な円になります。
ぶつぶつが現れて、表面が乾いた感じになるまで焼けたら、裏返して反対側を焼く。
焼きあがったらお皿に移し冷ましておく。
桜どら焼き14桜どら焼き15桜どら焼き17桜どら焼き18


★仕上げ★
桜どら焼き19荒熱のとれた皮に桜あんクリームを乗せて、上からもう1枚皮を乗せ、クリームが広がるようにそ〜っと押さえて…


『桜どら焼き』の出来上がり〜!
桜どら焼き20桜の塩漬けの飾りと淡いピンクの桜あんクリームで、春らしいお菓子に仕上がりました♪

桜どら焼き21横から見ると…おおおお〜っ ど、どら焼きだ!!
どら焼きを作ったのだから当たり前なのですが…なんだか感動です!
あんクリームの桜の優しい香りとほんのり塩味が、どら焼きの皮の甘みにぴったり♪流行りの塩スイーツと言うやつですね!甘すぎないので何個でも食べちゃいそうです笑

桜どら焼き22飾りに使う桜の塩漬けが見つからな〜い!という時は、こんなふうに桜の型抜きを使って焼き印するだけでも、春っぽさが出ていい感じです♪
桜あんクリームが余ってしまった時は、バターロールなんかにつけても美味しくいただけますよ!


春をいっぱいに楽しめる『桜どら焼き』。お花見のお供にいかがでしょうか?
満開の桜を見て楽しんで、食べて味わって、今年の春を満喫しちゃいましょう!


2010/3/17(水曜日)

神武の里の花見コース

ヤマザクラ冬から春へ季節の移り変わりを感じるこの頃、どうしても桜の開花時期が気になりますね。
今後数回、mitenプラスでは、本日公開された「お花見特集」と連動して花見に関する情報をお伝えしていきます!記念すべき初回は、さすらいの桜開花調査員ミテン子(←勝手に命名!)が、高原町の花見スポットとぜひ立ち寄りたいグルメスポットをレポートします!

この日(3月12日)の天候は晴れてはいても、高原町は霧島山の麓に位置するだけあってまだ少しヒンヤリした空気が残っていましたよ。

御池の眺めまずは御池の様子をちょっと観察。
えーと・・・まだ桜はほとんど咲いていないようですね。。御池湖畔には、数本の桜が植えられているらしいのですが、まだ花をみることはできませんでした。でも池と霧島山を眺めるだけでも気持ちいい〜!
ドライブの際はぜひ立ち寄ってみてはいかがですか?

皇子原公園さて、お次は本命、皇子原公園です!
ここは桜の名所としても有名ですからね!開花調査には欠かせません。

公園内には3月14日から始まる「花まつり」に向けての提灯が飾られていましたよ!
桜の状況はというと、うんうん、いい感じでつぼみがふくらんできています♪このときは山桜が見頃を迎えており、小川が流れ、自然の山の風景といった雰囲気の公園を彩っていました。
桜の蕾まつりの支度ヤマザクラとせせらぎ

公園を管理している方にお話しを聞くと、皇子原公園には約500本の桜(カワズザクラ、ヤマザクラ、ソメイヨシノ)があるそうで、ソメイヨシノはあと1週間ほどで開くのではないかとのこと。
花まつり期間中(3月14日〜4月4日)はきっと公園内の丘が桜の色に染まって美しいはず!

古代住居公園内には、神武の里・高原町だけあって資料館や古代住居もありますよ。また、バンガローやバーベキュー棟(※有料)、テニスコート、子供用の遊具なども整っているので家族や友人とお出かけに最適です。
まつり期間中は色々な催しが予定されており、夜桜も楽しめるそうです☆

*********
 
それからそれから、高原町に来たからにはぜひ寄りたいところがもう一つ。
心地好い和風空間でいただく純手打ち蕎麦が人気の「手打ちそば庵 みやなが」さんです。
皇子原公園からは車で10分ほどの所にあります。

こだわりの厳選素材で手打ちしたお蕎麦に、高原町でとれた旬の食材を使った天ぷらと小鉢がついたセットが人気です。春のこの時期には、ふきのとうや竹の子などの山菜が使われることが多いそうです。

そして、ここでのお楽しみは他にもあるんです!
大きな窓から見える日本庭園は、季節や天候によって違った趣を感じることができます。この日は庭の一角に遠慮がちに咲いているかわいい椿を見ることができましたよ〜。
みやなが 蕎麦みやなが 店内かわいい椿

それから、なんと、こちらのご主人はこの地区に伝わり400年以上前から続く、祓川神楽の舞手をされていた方なんです。店内の写真
現在は息子さんが舞手となり跡をを継いでいるそうですが、お店の中にも神楽の写真が飾られており、舞庭に飾られる切り紙も見ることができます。

神楽の舞真剣を使った神楽の舞

●祓川神楽・・・県の無形民族文化財で、このほど佐野神楽と共に国の重要無形民族文化財に指定された。真剣を使った勇壮な舞で知られる。
※写真は平成22年1月24日に県総合博物館 旧黒木家住宅の庭で披露された舞。

せっかくですから、神武の里を満喫しながらの花見やお食事も風情があっていいですね!

高原案内看板この調査日の後、暖かな日が続いたので、つぼみだった桜もどんどん膨らんできていることでしょう。高原駅前には菜の花が鮮やかに咲いていました。桜の木も一緒に植わっていたので、きっと花が咲くとキレイなんでしょうね。

町内には観光案内の看板もありました。他にも桜スポットや観光スポットがたくさんあるようなので、皆さんもぜひお出かけになってみてください。

皇子原公園看板┏*。・’*:.───────────
 *皇子原公園
  管理事務所:TEL/0984-42-3393
  2010花まつりは、3/14〜4/4開催!
 ────────────────┛

みやなが 看板┏*。・’*:.───────────
 *手打ちそば庵 みやなが
  宮崎県西諸県郡高原町大字蒲牟田6483−2
  TEL/0984-42-5811
  定休日 火曜・水曜  ※詳しい情報はコチラをクリック!
 ────────────────┛

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2010/3/10(水曜日)

mitenの新CMできました!

ミテンこんにちは!ミテン子です
3月に入ってぐっと暖かくなってきました!
ようやく春が来たなぁ〜と実感がわいてきましたね。
話は変わりますが、3月14日から、mitenの新CMが放映されます!
なんと!今回のCMはミテンスタッフの手作りなんです!
映像は、テレビオタクのスタッフが編集し、音楽は、趣味がギターのスタッフが制作し、
ナレーションは…わたくしミテン子がしゃべりました。
今回は、その超〜緊張したナレーション録音の現場をご紹介します!

スタジオ01さっそくおじゃましたのはMRTの音声録音スタジオ。
完全防音の個室の中で声を録音します。
中に入ってみると…し〜〜〜ん。。。
さ、さすが完全防音!!
ちょっと不安になってくるほど外の物音が聞こえない…!
紙を1枚めくっただけでも鮮明に音を拾うマイクを前に、鼻息や心臓の音まで聞こえてしまうんじゃないかとドキドキしてしまいました。

いや、心配するのは鼻息じゃない!
ナレーションがうまくいくかどうかだ!!

スタジオ02本番前に原稿を何度もリピート!
元気よく〜ハキハキと〜若々しく〜
頭の中で呪文のように念じつつ、
「ミテンドットジェイピー!ミテンドットジェイピー!」
時間内に収まるように読むのって難しいのですね。。。
緊張のせいもあり、思わず早く読んでしまいます。
何度か録り直しをして、なんとかOK〜!やったぁ!

初のCMナレーション体験で、不安と緊張と挙動不審の連続でしたが、
普段見ることのできない収録の裏側が見られてとても楽しかったです♪
MRTスタッフのみなさん、ありがとうございました!

CM映像01CM映像02

今回のCMには『みんなの部活』でもうお馴染みのキャラクター(アバター)が登場します。
「あ!私が使ってるのと同じだ!」って人もいるんじゃないでしょうか?
編集後、どんなCMに仕上がったかは見てのお楽しみです♪
3月14日から、毎週日曜 AM6:00〜AM6:45の時間帯で放映されますので、
早起きしてぜひチェックしてみて下さいね!

miten内でも新CM公開中!コチラからどうぞ ※PCからのみ閲覧可能


 | mitenco | 18:56:13

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