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「栄養ケア・ステーション」からこんにちは!!
健康に関するコラム集!
様々な専門家がコラム・情報を掲載しています。
 
No.30 アスリートメニュー
栄養ケア・ステーション担当理事 日高知子 ( (公社)宮崎県栄養士会
今年もあと残りわずかです。もしかしたらこの原稿は来年に載るのかもしれませんが、今書いているのは平成28年12月16日(月)曜日です。

さて、公益社団法人宮崎県栄養士会が今年取り組んだ事業の中のひとつにアスリートメニューがあります。昨年から、取り組みを開始したのですが、今年は、さらに加えてアスリート弁当に取り組みを開始しました。お弁当を作っている業者さんたちに声をかけてメニューを出してもらいそれを栄養分析してアドバイスして「宮崎県栄養士会監修のお弁当」というロゴマークをつけ売り出そうというものです。
残念ながらまだ、メニューの提供はなく残念なことです。
もうひとつのアスリートメニューは、ようやくできあがり11月28日にラグーゼ一つ葉にて日向高校のラグビー部、宮崎銀行の陸上部を招待し試食会を開催しました。増量メニュー、減量メニュー、貧血予防のメニューなどが並びました。それぞれに13項目の栄養成分表示がしてあり招待者はそれを見ながらメニューを選ぶというしくみです。60名近くの人たちが楽しく試食してくれてとても良かったと思っています。

昨年と今年70種類近くのメニューができましたが、これを機にアスリートメニューが広く皆さんになじみになってくれることを願うと同時にこの栄養士会が作成したメニューを参考に栄養成分13項目が表示されたメニューがスポーツ合宿を引き受けている施設や旅館、ホテルの食事場面でみることができるようになるとすばらしいと思うのです。
アスリートメニューは何も特別なものではないのです。アスリートやスポーツをしている人たちは食事に対して関心が高く、いろいろな食事をとっています。
一長一短にすばらしいからだは出来上がるものではなく長年しっかり科学的理論に基づいた食事と技術とトレーニングのなせるものなのです。
食事調査をしてみると、若い人たちがプロテインを飲んでいることがあります。
プロテインを飲めば筋肉がつくかというとそうではありません。
筋肉づくりには、運動、食事、休養の3条件がとても大切なのです。
そして、食事の時間配分など、また、競技種目によっても大きく変わってきますし年代でも違います。一人一人が自分の体をよく知ることが大切ですし自分の体に合わせて食事、トレーニング、休養などのプログラムをつくることが大事です。宮崎県栄養士会は、そんなアスリートのサポートができる団体ですのでどうぞ声をかけてください。待っています。
2017-01-23 更新
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著者プロフィール

宮崎県栄養士会は、県民の方々の栄養・食生活改善に関して、調査研究を行い、栄養・食生活に関する関係諸機関や団体に協力する。又、管理栄養士の資質の向上を図ることによって、県民の福祉の増進及び、公衆衛生の向上に貢献できることを目的としています。

■問い合わせ先■
公益社団法人 宮崎県栄養士会
住所:宮崎県宮崎市霧島町1丁目1番地2号
TEL:0985−22−6105
FAX:0985−22−6802
URL:http://ww61.tiki.ne.jp/~mz-eiyoushi/
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