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    感謝*日記
カテゴリー「料理♪」
 
つわぶき 投稿日時 2018/04/28 17:58
 
職場の方からつわぶきを頂いた。 アク抜き方法…検索 とりあえず塩で板摺して、茹でて皮むきを選択。 料理方法…検索 筍と薄揚げがあったので炒め物 なんか良い感じ こんな料理が美味しく感じる🎵
 
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暑いからこそ! 投稿日時 2017/07/07 08:54
 
我が家の冷凍庫はお餅が場所取り 食べても…又おばから冷凍餅が送ってくる。 う~ん この時期冷凍庫は大事だから 食べねばと餅巾着 となるとおでん笑 この暑さにおでん笑笑 いつも冷たいものが多くなるのでまっいいか 今日は七夕 相棒と子ども揃って朝から『七夕だ
 
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初めて使ってみた 投稿日時 2017/03/25 09:05
 
圧力鍋便利と聞きますが、あってもず〜っと使わず やっと挑戦 只今牛スジカレー作ってます。 昨日職場で『カレーにどんな肉を使うか』と話題になって、牛スジの美味しさを語られ… 普通に作ったのでは何時間もかかりそう 圧力鍋初挑戦となりました。説明書すらない…ネットで検索し
 
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適量って…(*´ω`*) 投稿日時 2016/12/05 23:42
 
今日は休み♬ 買い物せずに… クックパッド助かりましたが 適量・少々が難しい〜 …蚤・生姜の佃煮 以前父からもらっていた椎茸を冷凍してました。生姜は職場でもらったやつ。 小出しにしましたwほとんど長女が食べました。 豆腐の上に乗っけて
 
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変身〜( ̄▽ ̄) 投稿日時 2016/06/28 09:03
 
お野菜が大変身しました 南瓜の煮物 の前に 南瓜スープに初挑戦‼
 
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層…そうそう… 投稿日時 2015/11/16 19:44
 
CMのように重ねてみた う〜ん綺麗な層が出来ない。。。 今日のお買い物900円 豚バラ・無頭えび・食パン・おにぎらず用海苔・バーガーハム・ポークステーキ用1枚 「値段決めたら無駄な物買わないね」by末っ子 もう世代交代。。。
 
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なくなるど… 投稿日時 2015/10/31 18:36
 
朝、父から電話があった(*^_^*) 実家の赤い実が欲しくてもらいに来てる人がいるとの事。いるなら早く来ないとなくなるど… 私が到着した時はその人はもう帰られてました。 !(◎_◎;)お見事 ほとんど無いと思ったら 私の分は籠の中w 1キロ貰って帰り早速ジャム作り
 
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寝てる猫をも起こす 投稿日時 2015/10/24 13:23
 
先日父からミキサーをもらいました 「スムージー」とやらを作りたいと言っていた末っ子。1人になった母は作ってみた。。。 ほうれん草を湯がいて二十日大根をスライス、バナナと牛乳と氷(要するに作り方適当w) ほうれん草・二十日大根も実家産 『ガ〜ガ〜ガ〜ガ〜ガ〜〜』 氷か?
 
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お弁当(*^^*) 投稿日時 2015/10/01 17:15
 
昨日と今日のお弁当🎶 昨日は娘だけ… きのこ類沢山の下からシイラ半切れ(ホイル焼きにしたかったけど…ホイル切れたバージョン) 「食べてたら魚が出てきてビックリした〜美味しかった」 今日はフライにしてみました🎶2日でひと切れ 同じ野菜が続
 
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豪華版ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘ 投稿日時 2015/09/22 09:18
 
油味噌…簡単に「茄子料理に使いたい」なんて言ったものの 野菜の高さに‼︎ 2本300円弱 しかも細い 肉料理より豪華版ε=ε=ε=ε=ε=ε=┌(; ̄◇ ̄)┘ 油味噌子ども達も喜んで持って帰りました🎶あ〜お土産ね〜待ってて
 
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便利や(*^^*) 投稿日時 2015/09/15 06:10
 
職場で作った《油味噌》にちょっと加えて作ってみました(*^^*) 昨日の夕食では 焼きおにぎりにしてお味噌とサラダ・芋天 これがあると便利 ご飯も進みそう〜 茄子を焼いて〜田楽みたいにしたい…と想像が膨らみます🎶
 
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自宅でも… 投稿日時 2015/08/24 09:01
 
連休夜中にコトコト煮込んで作りました(≧∇≦) 子どもは食わず嫌い… 恐る恐る食べちょった 「うん‼︎美味しい🎶」今日から又お弁当〜 もちろんおかずは『昆布巻き』和風な感じ 今日始業式で明日台風って…(´・_・`)
 
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何で知ってるの? 投稿日時 2015/05/26 09:59
 
昨日はちょっとしたお祝い? 子どもの好きなロールキャベツ 旦那は〜クラムチャウダー 私は…焼き茄子 サラダとウィンナーもテーブルに🎶 夕方、ロールキャベツを作り始めると末っ子がやって来て 「私が作る」珍しい事言うな〜と思っていたら 「お母様は洗濯物畳ん
 
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長女帰省 投稿日時 2014/11/15 20:53
 
今日から三連休*\(^o^)/* 長女治療の為に帰省〜一緒にのんびり で…夕食は野菜中心 (o^^o)ハムエッグ・ブロッコリーチーズ乗せ じゃがバター・やっこ・ウインナー キャベツとちくわの焼肉タレ炒め・鶏肉白菜スープ いつもは3人手抜き。。。 「いつもならな〜」(
 
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頭がガンガン 投稿日時 2014/09/07 07:21
 
昨日の歓迎会は楽しくて(o^^o) あまり飲まないのに〜チューハイ3杯 料理も美味しく。。。普段話す事が無い男の先生とお仕事の話したり月曜日からもっと頑張ろう でΣ( ̄。 ̄ノ)ノいつもなら旦那のお迎え う〜ん 【待ち合わせの達人】アプリ 旦那の位置は自宅…寝てるwww. こ
 
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出来たよ〜 投稿日時 2013/11/24 12:26
 
今日の昼食。。。 上手く出来て嬉しい♪ シンプルが好きな旦那(ウインナー入り)
 
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食欲の秋 投稿日時 2013/10/27 21:07
 
ちょっと早いと思いましたが掘ってみました ほったらかしでも育つ。。。 子供のよう 今日は3個だけ《芋ほり》 夕食…スーパー特製お味噌を使ってお鍋 明日はうどんを入れてみます♪ 普通のお味噌より高いですが 美味しいですよ
 
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違いわかるかな( ロ_ロ)ゞ 投稿日時 2013/10/09 20:49
 
明日は園内研修まであるので… 帰宅夜9時半 夕食にカレー仕込み中♪ 玉ねぎ飴色に炒め中油断した(((^_^;) こげたかな!?でも飴色との違いはわからんやろwww. ちょっと水入れて煮込み中♪
 
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君達!!!仲良し? 投稿日時 2013/05/28 22:58
 
この子が最後か〜と思えば お弁当のはりきりが違う♪しかもちゃんと 「今日のお弁当美味しかった 」「えのきベーコン 美味しかった」と言ってくれる。 で…今日もはりきり♡ 暑くなったので{枝豆}は冷凍のまま突っ込む 今日は何も言わない娘。
 
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作ってみた 投稿日時 2013/05/16 22:07
 
メンチカツを作った。。。 夕食分★お弁当分 たくさん食べてくれるのは嬉しい〜♪ 私の分が1個に… で{もどき}作りました♡ 海苔の下は鮭フレーク きんぴらは人参きんぴらに
 
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今日はテンションアップ 投稿日時 2013/04/16 08:00
 
お弁当の日。。。 出来た〜♪ 昨日は出勤して直ぐに「クレームが来た 」 と言われて… 「えっと〜???」 「クレームがあっただけではわかりません」と上司に確認 ふむふむ そう出るか。。。 今日は美味しいお弁当でテンションアップ↑
 
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はまりもの 投稿日時 2013/04/15 21:26
 
先日頂いた 《高菜の漬物》 はまってしまった〜♪ おにぎり。。。 筍料理は父が作りました 新聞の切り抜きを見つけては料理するようです。 前回は失敗したからと 「りべジンよ 」筍大好きな私に… 「美味しい♪」 明日は{お弁当の日}これでイケ
 
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3番目。。。 投稿日時 2012/12/22 14:37
 
今日オープンの喫茶店に行ってみました 場所がわからず昨日下見したら。。。 「お〜あの喫茶店閉店したのか〜」と言う場所 (もしかして移転?でも昔有名で移転してきたはず) 開店時間前に到着したにもかかわらず案内して頂きホッと… うふふ もしかの1番乗り〜
 
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以前は脱がせるのに苦労した 投稿日時 2012/09/30 22:20
 
母からの頂きもの。。。 「湯がいてないからね」と言われて(うふふっ) 今回で2回目の挑戦 前回は皮むきに苦労しましたが、検索すると簡単方法が 載ってました。 大好きな《栗の渋皮煮》 疲れた時のご褒美に♡
 
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お婆ちゃんへ 投稿日時 2012/08/13 14:06
 
父は昼間留守なので。。。 自宅で作りました ジジョッチにお手伝いしてもらいましたよ♪ 「だった 家庭科の宿題」 「何?」 「料理。。。 」 一石二鳥ですね(笑) 沢山やらせ写真も撮りました お婆ちゃんの好きな物何
 
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頑張った♪ 投稿日時 2012/07/12 11:51
 
昨日は某スーパーのオープン日 20分前に着きましたが 長蛇の列…ですよね(笑) 先着1500名頂きました♡ う〜ん《紅白饅頭》です。さすが餡子のサービスが素晴 らしい〜こしあん好きの旦那も半分 「\(◎o◎)/!ドンキーいきた
 
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お弁当の日 投稿日時 2012/05/10 13:22
 
明日は{食育}の一環としてお弁当の日 しかも 子供が計画・料理なんて… 親の背中を見て育ってるわが子(1番見てそうな子だ な ) ! ナイスアイデアを頂いたので話してみると 「食べてみてから」見本を作りました〜♪ このご飯だったら子供
 
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初めてですが。。。 投稿日時 2012/04/15 21:41
 
昨日沢山バナナを頂いたので♪ {チョコバナナケーキ}を作ることに…でも計量器が壊れてるんだった〜(汗) 確か☆長女がカップで測る方法が載ってる本があると言ってた事を思いだし。。。 ありました♡ 初めて作りました(できた〜♪って感じ) 喜んでいただけましたが
 
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成長し過ぎ!! 投稿日時 2012/03/04 21:37
 
教えて頂いた{シイタケ料理} 実家で作ってる椎茸を沢山貰いましたが。。。 雨でちょっと山に行かないと こんなに大きくなるようです お腹いっぱいになりました☆なかなかGU〜な味 今度は丁度いい大きさの時に作りたいな〜(笑)
 
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今日で最後・・・ 投稿日時 2012/02/29 08:42
 
前期試験が終わっても学校に行く娘 昨日までは半日でしたが、今日は1日と言う事で。。。 {最後のお弁当♡} お雛様の髪の毛…忘れてる〜(笑) キャラベンの細かいパーツを作れる方感心します。 折角できたと思えば 「お母さんの何かにくっついたよ!」
 
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10日経ちました♪ 投稿日時 2012/02/17 11:44
 
塩麹を仕込んで 10日経ちました。 毎日混ぜて臭う(何故か…笑) 子供からも「混ぜた?」忘れっぽいからな〜 まず何を作ろう やっぱり大好きな{からあげ}に決定☆ 黙って出してみよう うふふっ♡
 
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アレンジしてみました(=^・^=) 投稿日時 2012/02/15 13:14
 
教えて頂いた鶏ハムをアレンジしてみました。 タコ糸でグルグル巻き 娘のお弁当を豪華に飾ってくれました☆ そのままのも。。。 お昼に頂きました 旦那の 「うま〜い♪」聞けました。 *お野菜は湯がいて入れました。 レシピありがとうございました
 
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呆れるお姉ちゃん 投稿日時 2012/02/14 08:38
 
昨夜、お姉ちゃんに作戦を相談したら 「私のは止めてね 」と言われた。 そんな事でめげる母ではない。。。 生きてるうち…愛があるうち…傍にいるうち… 娘っち「はぁ〜」溜息つきながらも準備してる 喜んでるんだ〜♪(何て幸せな母だ) 旦那
 
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塩麹売り切れ。。。ならば! 投稿日時 2012/02/08 12:56
 
Q&Aで紹介されていたお店に行ってきました。 駐車場には車がいっぱい お店に入ると行列。。。後ろもすぐに並んだ 残念なことに{塩麹}は売り切れ ならば 作ろう〜★ で、麹購入100gからお好きな量と言われ 400gに挑戦(みなさん1埣碓漫
 
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チャーシューです♪ 投稿日時 2012/02/06 22:44
 
《材料》 豚バラかたまり肉  500g にんにくの薄切り  1〜2かけ分 生姜の薄切り    3〜4枚 ねぎのぶつ切り   1本分 しょうゆ      大さじ 8 酒         大さじ 1 砂糖        大さじ 1〜2 《作り方》 〆猯疏管耐熱ボールに入れ
 
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チン。。。♪2回で◎ 投稿日時 2012/02/06 10:13
 
テレビで観る《田舎暮らし》 いつか参加したいな〜 先日見たロースハム作りが忘れられなく 久しぶりに作りました♪ {チャーシュー} テレビでも言われてたので お肉を冷蔵庫に入れずに 味付け ま〜台所を娘たちに占領されてたので
 
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うまく隠れやがった 投稿日時 2012/01/27 08:39
 
今日の卵焼き 海苔を入れてみた。 綺麗に並べてまきまき 2人分のお弁当なので、四等分にした。 私の想像では渦巻き海苔がオシャレ〜のはず どうみても一切れ海苔が見えない。。。 上手く隠れやがって 綺麗に見えてる卵焼きを娘のお弁当に
 
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今夜のメニュー♪ 投稿日時 2012/01/10 23:27
 
夕食何をしようかとお買いもの 安売り日。。。2・3日分購入考えて夕食を作る。 冷ご飯があったので、野菜・ハム・コンソメの素・ 餅・チーズで{洋風リゾット} 「お〜 」娘がビックリ! 「何作ってるの?」 「洋風リゾット・・・」 「リ
 
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ありがとう❤ 投稿日時 2011/12/31 18:19
 
ミテンで皆さんに出会えて とても楽しい1年でした ありがとうございました。 又来年も皆さんと楽しい1年になるように。。。 {おせち}う〜ん 旦那と結婚して初めて作りまし た♪ パソコンで検索…簡単おせち *伊達巻*紅白なます*栗きんとん*数
 
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募集してます 投稿日時 2011/11/12 09:12
 
先日。。。ロシアン餃子のアイデアを頂きました☆ 末っ子の誕生日会の一品に考えてます そこで こんなものいかが?と 募集してます!{実験でも構いません} =今の所= .螢鵐瓦醗鬚隆甜僉淵▲奪廛襯僖ど) ▲献礇イモ*チーズ*ウインナー お
 
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実験。。。失敗かも 投稿日時 2011/11/08 13:21
 
昨日銀行に行ったら壁に 旬野菜レシピが貼ってありました。 早速お弁当の一品に。。。 ジャガイモ*チーズ*ウィンナー*ぎょざの皮で 女子高生の弁当に餃子〜〜〜と ウケ狙いは朝にばれた。。。 焼きたては美味しかった❤ お昼に同じ状態で食べ
 
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あなたの名前は? 投稿日時 2011/10/18 12:13
 
朝料理をしてると 滅多に使わないもち米発見! そう言えば…もらい物だった〜 !!! うふふっ 先日実家から芋を貰っていた。 分量なんて。。。適当♪適当♪ 炊飯器に入れて{スイッチon}ピ!ピ!ピ! 「出来た〜」 が〜ん ひっくり返し
 
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レシピ 投稿日時 2011/09/24 07:44
 
《フォンダンショコラ》 材料(五個分) チョコレート   90g グラニュー糖   75g 卵        2個 薄力粉      45g…ふるっておく 無塩バター    80g ココアパウダー  少々 *容器は紙製(100均にあります)使用 {作り方} .船腑灰
 
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レシピ 投稿日時 2011/09/24 07:08
 
ち〜ちゃんリクエストに答えて… 載せてみました 《ウ"ァレンシア風ライス》 材料(た擁) 米       3カップ カレー粉    小さじ1 玉葱      4分の1個…角切り マッシュルーム 4個   …半分に切る ピーマン    1個   …角切り 蛤   
 
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参加しました 投稿日時 2011/09/23 10:16
 
昨日夜7時から、料理教室に参加しました 何故に?夜なのか…学校行事の一環でして 会場の方お任せメニュー *ウ”ァレンシア風ライス *鶏もものマヨネーズ焼き *フォンダンショコラ *クリームババロア 簡単に説明すると…私一人では絶対作らない代物 有頭エビに
 
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頑張った(^^) 投稿日時 2011/09/11 17:29
 
以前ノートで教えてもらった お肉味付け冷凍保存 体育祭のお弁当作りに助かりました。 解凍・・揚げるだけ♪     焼くだけ♪ 楽ちん また、楽ちん知恵を教えてください〜 *子供リクエスト弁当 野菜が高かった〜!びっくり あ
 
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挑戦2 投稿日時 2011/07/24 08:52
 
以前ミテンで教えてもらった にんにく・大葉醤油 こんな感じですか? 材料洗って…しっかり水分拭いて 混ぜただけ 今、冷蔵庫で熟成中 さ〜これをどう料理に使うかが 1番の課題 何か…見ただけで元気でそう〜 にんにく(頂きもの)
 
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大葉さん 投稿日時 2011/07/21 10:11
 
「宮崎何でもQ&A」で 大葉のことが書いてあった。 そうめんの定番の大葉が 変化…パスタに入れると*いけた 「お〜青紫蘇が入ってる 」と子供 もくもく食べる。 おにぎりにも…刻んで いろ綺麗〜風味も * いけた 今日は娘のお
 
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お豆腐いただきました 投稿日時 2011/07/06 22:05
 
早速 お豆腐食べました。 がんも大好き娘… お弁当に水菜と 卵焼きには、庭の野菜(にら)を入れて ちくわのきゅうりは実家から ミニトマトも裏庭から 末っ子の部屋から、トマトが見え 赤くなると、おやつのようにパクリ 今回はゲット成功 :
 
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野菜もう少し 投稿日時 2011/06/16 09:42
 
うちの庭の野菜たち・・ミニトマト・ピーマン・青紫蘇・にら・サニーレタス  ミニトマト1個赤くなりそう・・ お弁当に助かります。ピーマン1個小さいときに取って お弁当を飾ってくれました サニーレタス・・ミンチ野菜あんかけを作ると、ご飯が進む  サニーレタスが一時期
 
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お弁当 投稿日時 2011/06/15 08:22
 
昨日娘のお弁当 のり・シソごはん・のり  のり・ごはん・レタス・卵・かに棒・ごはん・マヨ・のり・・・サンドイッチ風 「今日のサンドイッチ美味しかった〜」 それを聞いてた旦那                「おまえだけサンドイッチかよ〜」 からくりを聞いて、納得 おかずが少ないとき
 
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宮崎県内のフリマやハンドメイドイベントを開催しています。
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