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以前は脱がせるのに苦労した
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投稿日時:2012年09月30日 22:20
カテゴリー: 料理♪
 


母からの頂きもの。。。

「湯がいてないからね」と言われて(うふふっ)

今回で2回目の挑戦

前回は皮むきに苦労しましたが、検索すると簡単方法が

載ってました。

大好きな《栗の渋皮煮》

疲れた時のご褒美に♡




もう少し〜あく抜きすればよかったかな。。。(笑)



 
 

hiroyomeさん (スーパーノヴァ) 投稿日時:2012-9-30 22:32
こんばんは。

わが家も義祖母にもらった栗が冷凍してあるので、近々挑戦してみたいです。

美味しそうな写真有難うございます。

hide-maruさん (仏様) 投稿日時:2012-9-30 22:41
あぁ、その脱がせるね。
俺はてっきり……いえ、何でもない!

ところでゆで卵をむくのが最近下手になったみたい。
流水でむく、水につけてむく…なんかしているけど、いつもむいたら大きさが半分になっている。
すごく気分が悪い!

ゲストさん () 投稿日時:2012-10-1 0:03
こんばんは。

もうそんな季節なんですね。

先日、父も「栗の皮のむき方」を電話で聞いてきました。

東京では皮付きの栗は敬遠されるのか、渋皮まで剥いて山菜の水煮とともに「栗ごはんセット」なるものと化してスーパーに並ぶことが多いです。もっぱら皮付きで売っているのは、某中国の地名の付いた袋に入った栗とか「エキナカ(駅の中にあるお店)」の店舗にある焼き栗のお店くらい・・・。

母が実家でよく栗を水に一晩つけていたのを思い出しました。

なんだか『皮付きの栗』が恋しいです。

himukaonagさん (仏様) 投稿日時:2012-10-1 7:07
お早うございます♪

 美味しそう!
最近 渋皮が簡単にむける<ぽろたん>という栗があるそうですね・・簡単に口に入ると 有り難味が一寸薄れそうですけど・・ね。

 でも もうそんな季節なんですね

fuku1206さん (長老) 投稿日時:2012-10-1 8:09
>以前は脱がせるのに苦労した

携帯で画像が見れず、慌ててPCにかじりついた

なんだ(`・ω・´)

文章読めばよかった

earlgreyさん (天帝) 投稿日時:2012-10-1 9:45
とらさん、おっはようv

既に鬼皮を剥いてある状態のやつを買いました。手抜き(笑)
一晩水に漬けて(単にお鍋が空いてなかった、とも言う)3回下茹でして優しく洗った後、お砂糖だけでコトコト〜。はっ、砂糖も足らん…。

まあ、美味しくできました。今日のお弁当のデザート☆

やっぱ、秋は栗やお芋が美味しいよね♪

torazou39さん (天帝) 投稿日時:2012-10-1 21:42
hiroyomeさん こんばんは

是非作られてみてください

torazou39さん (天帝) 投稿日時:2012-10-1 21:44
hide-maru君 こんばんは

殻ごといったら無駄がないよ。。。
きっと殻にはカルシウムが沢山






カナ。。。

毎回・毎回ありがとう

torazou39さん (天帝) 投稿日時:2012-10-1 21:50
rwwhf927さん こんばんは

そうなんですね。そちらでは中々手に入らないのですね

小さいころは山で栗拾いしてました。
そんな事もなくなりましたね〜
スーパーではなく自然で季節を感じたい


昔恋しい季節です

torazou39さん (天帝) 投稿日時:2012-10-1 21:53
himukaonagさん こんばんは

そうですね
もう少ししたら猫ちゃんの寒さ対策です。

最近マット・座布団・毛布の上で必ず寝てます。

パソコン検索したら簡単皮むき出来ました。いや〜パソコンは便利です。

torazou39さん (天帝) 投稿日時:2012-10-1 21:56
fukuさん こんばんは

fukuさんだけに… 服かと思った?(ぷっ)






座布団新調♡

私のお陰で真っ直ぐ帰宅出来たでしょう

torazou39さん (天帝) 投稿日時:2012-10-1 21:59
あ〜るさん こんばんは

そうそう砂糖使いますよね
もったいないから「これくらいでいいか…」と目分量

ちょっと甘さ控えめ(笑)


冷蔵庫開けては パクリ。。。してます
♡幸せ♡

それにしても気が合いますね〜

fuku1206さん (長老) 投稿日時:2012-10-2 0:15
山田く〜ん

虎造さんの座布団全部持ってって

あ、畳もねwww

本日夜勤で先ほど帰宅しました

torazou39さん (天帝) 投稿日時:2012-10-2 23:35
fukuさん こんばんは

床暖房お願いします。


座布団なくても自前があります(ニヤリ

夜勤お疲れ様です
私には無理な仕事です。。。


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