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    Qちゃんのキモノで子育てしましょ!
 
手作りピザソース
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投稿日時:2012年08月31日 17:40
カテゴリー: 料理
 


久しぶりに、ピザを作りました

いつもは、娘が作ってくれるのですが
この日は夏休みの宿題に追われて
作ってくれず、しょうがなく
自分でホームベーカリーに生地をセット

その間に、ピザソースを作りました

材料は家にあったもの?

玉ねぎ(小1個)
ピーマン(小1個)
セロリの葉っぱ(少々)
生バジル(たくさん)
にんにく

をみじん切りにして
オリーブ油で炒め
トマト缶(刻み400g)を
投入して煮込んだだけ

味付けは塩コショウですが
隠し味に、ウスターソースと
醤油とお砂糖を少し

香り付けにタイムとオレガノを
パラパラ

美味しいソースが出来上がりました

あとはピザ生地に適当に
具を乗っけるだけ

これも、家にあったもの

ヒトツはホワイトアスパラと
ベーコンのマヨネーズ味

もうヒトツは、ベーコンと
黒オリーブのトマト味

にしたのですが
具が少なかった…
チーズも、もっと
のっければヨカッタ^_^;

次は、家にあるものではなく
ちゃんと材料をそろえて
もっと美味しく作りたいです〜!

 
 

nikokeroさん (国宝級) 投稿日時:2012-9-3 12:52
ピザすごく美味しそうですね★

私も何度かピザを生地から作っていましたが、なかなかうまく出来ず・・・
最近は市販に頼っています。

kimono_qさんのソースを参考にまた挑戦してみようかな〜


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