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    感謝*日記
 
10日経ちました♪
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投稿日時:2012年02月17日 11:44
カテゴリー: 料理♪
 
塩麹を仕込んで 10日経ちました。

毎日混ぜて臭う(何故か…笑)

子供からも「混ぜた?」忘れっぽいからな〜

まず何を作ろう

やっぱり大好きな{からあげ}に決定☆

黙って出してみよう

うふふっ♡



 
 

earlgreyさん (天帝) 投稿日時:2012-2-17 11:53
とらさん、こんちはv

唐揚げもいいですなぁ。
味に深みが増しそうv

それにしても、毎日混ぜないといけないとなると、私には多分無理だ…。忘れちゃう

ぜひ感想も聞かせてね〜♪

himukaonagさん (仏様) 投稿日時:2012-2-17 12:37
 こんにちは♪

 唐揚げ大好きです
キノコ類をバターで炒めて 火が通ったら塩こうじを入れ サッと炒めてパセリを振る・・というレシピもありました。(キノコの10%です。)
 
 

ゲストさん () 投稿日時:2012-2-17 12:48
こんにちは。
塩麹 未体験の私です。
1度は試してみたいです。

自家製の塩麹で唐揚げされるんですね。
感想 お待ちしております

tanama802さん (覇者) 投稿日時:2012-2-17 13:46
こんにちは。
おおー、いよいよ自家製塩麹の登場ですね。
なんだかこちらまでドキドキします。
私も感想を待ってます。

pink2さん (フィーバー) 投稿日時:2012-2-17 14:03
こんにちは!

私も作ってみました!塩麹!
毎日せっせと混ぜてます!
なんだかかわいくなってきました!
早く大きくなれよ〜みたいな気分です!

COCOA1970さん (天帝) 投稿日時:2012-2-17 17:42
こんにちは。
最初はから揚げですか〜!!美味しそう。
焼き鳥も塩の代わりに塗り込んで焼くと美味しいそうです☆
テレビでは野菜肉巻きにも肉に刷り込んでました☆
私もおでんや八宝菜に入れてみました、美味しかったですよ〜

torazou39さん (天帝) 投稿日時:2012-2-18 7:44
あ〜るさん おはようございます

私も忘れっぽいのでいつも開ける場所に入れておきました。

出来上がったら混ぜなくていいのですよね〜
から揚げ好評でした

torazou39さん (天帝) 投稿日時:2012-2-18 7:46
himukaongさん おはようございます

きのこ類たくさんあります
今夜のメニューにします♪
塩麹なくなる前に仕込まないと(笑)

torazou39さん (天帝) 投稿日時:2012-2-18 7:49
napiさん おはようございます

末っ子が味見に来て ?「これっていつもと違う…」とニコニコしてました。◎だそうです。
柔らかかったです。
私も初めてでした。是非作られて下さい♡

torazou39さん (天帝) 投稿日時:2012-2-18 7:50
tanama802さん おはようございます

美味しかったです
病みつきになりそうで。。。
今度は白菜を漬けてあります♪

torazou39さん (天帝) 投稿日時:2012-2-18 7:52
pink2さん おはようございます

分かります
段々変化していくのが楽しくて。。。
使ったらまた楽しいですよ
何に使われたか教えてくださいね♪

torazou39さん (天帝) 投稿日時:2012-2-18 7:56
cocoa1970さん おはようございます

おでんですか?
いや〜本当に色んなものに使えるのですね!
楽しくなります♪
から揚げ子供がビックリしてました。
表現の言葉が浮かばないくらい「いつもと違う!」の一言(笑)でした。


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