今日の夕食

母が作ったとんかつでした。

トンカツいいですね〜！
揚げ物は片付けが面倒なのでついつい避けてしまっています(；´・`)

今日は、甥っ子がはじめて作ってくれたカレーです♪今から、食べるのが楽しみで〜す
☆(*´▽｀*)ノ

甥っ子さんがつくるんですか？何歳くらいなんだろう？初めてということはまだそんなに大きくないような気がします。すごいですね〜★

ハンバーグが食べたいなo(^-^)o

夜分に失礼します。我が家は私が夕方からバイトだったので、バイト先で、旦那の分と合わせて二人分いただいたチキン南蛮と有頭海老フライで、22時半頃にかなり遅い夕食でした。前のバイト先と違い、とても旦那の事まで気遣ってくれているので、とても嬉しい、今のバイト先です。

カレーライスともやしのあんかけです。家にあった材料がほとんどだったので、こんなメニューになってしまいました。デザートには、絹ごし豆腐のケーキに初挑戦してみました。炊飯器でケーキが焼けるとは便利だなって感じました。

フライパンにもやしを置き(油はしきません)うえに薄切り豚肉を置いて、塩こしょう。蓋をして豚肉の色が変わるまで蒸し焼きにします。皿にうつしてぽん酢をかけて食べました。それと、なすを頂いたので、適当に切って水にひたしあくをきって、水分をふきとり、油で揚げ、そうめんのつゆにつけてねぎをパラパラ・・
いかがでしょうか？超簡単手抜き料理です(^_-)-☆

昨日もやしを買ったところです。
早速今日料理してみます☆
もやしって安いけどすぐ痛みますよねY(>_<､)Y
私はよく茹ででねぎとごま油で和えます！

【】←材料
豚肉の【こま切れ】と【タマネギ】と【エノキ茸】を油でいためて
【塩コショウ】して【ごまドレッシング】（ウチはキューピー）
をタップリかけてお皿に乗せて出来上がり。
もやしを入れてもいいですよ。
たまたま小ネギがあったのでパラパラとのせてみました。
ウチの子はこれが好きです。手抜きです♪

かぼちゃは、煮付けか天ぷらかスープ、カレーやシチューの具、味噌汁に入れると料理してきましたがワンパターンで(-.-;)他にアイディアありませんかねぇ〜(´Д`)

先日、カボチャ農家のおばさまに聞きました。
カボチャの一番美味しい食べ方は『サラダ』なんだそうです。
『カボチャの煮付け』って言うものは料理を知らんもんじゃ！！って言われちゃいました。
じゃがいもと茹でて同じように潰して食べると最高に美味しいそうですよ〜、皮もむかずにそのままで、色もきれいな緑になるって言ってました。（黒皮かぼちゃの場合）
一度ご賞味あれっ（＾◇＾）

冷蔵庫にかぼちゃがあるので、明日是非作ってみます！
またまた手抜き料理ですが、紙パックのコーンスープにちょっと手を加えると一味違いますよ。
バターでみじん切りにした玉葱をいため、塩コショウし、スープを加え温めて、水洗いした冷凍コーンを入れしばらくｺﾄｺﾄしたら出来上がり！！

冷蔵庫にかぼちゃがあるので、明日是非作ってみます！
またまた手抜き料理ですが、紙パックのコーンスープにちょっと手を加えると一味違いますよ。
バターでみじん切りにした玉葱をいため、塩コショウし、スープを加え温めて、水洗いした冷凍コーンを入れしばらくｺﾄｺﾄしたら出来上がり！！

かぼちゃのサラダ美味しいですよね。大好きです。
煮つけも家では、そぼろ煮の方が人気です。
１番の手抜きは、かぼちゃをチンして、つぶした中に
シーチキンとコーンを入れ、塩コショウ、牛乳をちょっと入れ
丸めて衣つけて揚げれば、簡単かぼちゃコロッケの出来上がり。
中身を切ったり、炒めたりしないので楽チンです。

ちなみに今夜は、麻婆なすにスープ、春雨サラダでした。
息子は、ナスが苦手で、焼きナスもお味噌汁、てんぷら等など
ダメですが、麻婆なすだけは大好きです。

それにしても毎日の献立考えるのは大変ですよね〜。
主婦は偉い！

明日は娘の大好きな一品を作ろうと思っています(^O^)はんぺんを半分に切り、梅干しと大葉を刻んで入れ、コロモを付けて揚げるだけ。数年ぶりなので喜ぶと思いますo(^-^)o

今夜は、バイト先でいただいた、だしを使って、さっきエーコープで買ったハマユウポークのモモブロックでカツ丼を夕食にします。

毎日暑くて少々バテ気味です。
そんな今夜は、『冷汁』と『鶏のさっぱり煮』『ゴーヤのおひたし』です。

30代独身男性です。一人で頑張ってます(^^ゞ

今日は「親子丼」の予定です。
鳥肉を醤油と酒で浸けおき、濃いめで作ります。

自分で言うのもなんですが、「美味い」です(^^)

今の時期、わが家にはゴーヤとトマトが、たくさん あって、毎日料理に困ります。 で、うちで結構人気なのは、ゴーヤとシラス干しと、コーン、シーチキン(ない時はささみ)を、マヨネーズで和えた物ですね トマトは、そのまま醤油やドレッシングで、たべます

【inahiro様】へ


『夕食のおかず』ではありませんが、『お目通し』としてお願い致します。

ｺﾞｰﾔが沢山ありましたら綿を取ったｺﾞｰﾔをｽﾗｲｻｰで薄切りにして油で揚げ、仕上げに塩を振ると『ｺﾞｰﾔﾁｯﾌﾟｽ』として少々違った食べ方が出来ると思います。
因みにこの『ｺﾞｰﾔﾁｯﾌﾟｽ』は、私の身内が子どもの『おやつ』として作っていたのですが、ｽﾗｲｽしたｺﾞｰﾔを油で揚げる事でｺﾞｰﾔ独特の【苦味，えぐみ】を感じる事も有りませんでした。
とても美味しかったですし、身内の子ども達も違和感無く『おやつ』としてﾊﾟｸﾊﾟｸ食べていました。

まだまだ暑い日が続きますので【ﾋﾞｰﾙのおつまみ】としても良いかもしれません。


☆…【kazutomo様】へ、元々の話題から内容が逸れてしまって申し訳ございません。
それでは長々と失礼致しました。

今夜は旦那の作るお好み焼きです。山芋、小麦粉、シーフードミックス、豚バラ、ブイヨンで作るお好み焼き、とても美味しいです。

今夜は私は前々の職場の方々とアレッタのランタンガーデンに行くので、もう夕食の準備を済ませました。鶏のからあげと、宮崎牛カレーです。

　こんばんは。
昨晩のごはんは、タコ、コーンチーズ入りシーチキンを使ったお好み焼きがメインで、　タコの刺身と刺身を買った魚屋さんでいただいた、シビの刺身でした。

ちなみに、今日は、もやしのあんかけ炒めは一品として決まっています。

今日は子供の入学式だったので手巻き寿司でお祝いです。
みんなで巻き巻き楽しみです。