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ヤマエ味噌は、合わせと白とどちらが甘い?

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なし ヤマエ味噌は、合わせと白とどちらが甘い?

msg# 1
投稿日時 :2020-11-20 17:38
anbe 
ベテラン
 
投稿数: 458

ヤマエ味噌という宮崎県のお味噌メーカーがあると思いますが、「合わせみそ」と「白みそ」と、どちらの方が甘いですか?

以前、宮崎に行った際、スーパーでどちらも売っていました。
私は西京みそのような甘いお味噌が好きで、白みそを買うつもりでしたが、どうも色が濃く、味が濃そうに見えました。
一方、合わせみその方は色が薄かったです。
どちらの成分を比べても食塩の量はほぼ同じでした。
迷った末に合わせみそを買いました。

後味がほんのり甘く、とてもおいしいのですが、今度買うときにどちらを買おうか迷います。
どちらの方がお好きですか?また、どちらの方が甘みが強いですか?







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